《幼儿园美术教育》，又称《学前儿童美术教育》。是研究对学前儿童实施美术教育的一门学科，它与学前儿童教育的其他学科构成横向联系，各自从不同的领域研究儿童的教育问题。《学前儿童美术教育》与学前教育学、幼儿心理学和美学等学科有着十分密切的联系。学前儿童美术教育的理论和实践是以教育学、心理学和美学的理论为基础的；通过《学前儿童美术教育》这门学科的学习，又有助于对学前教育学、幼儿心理学等学科知识的巩固和理解。《学前儿童美术教育》是以儿童美术教学为特色的一门独立的学科，有着与其他学科不尽相同的特点，它与学前儿童教育的其他学科一起，丰富了学前儿童教育的内涵。
《学前儿童美术教育》是学前教育专业的一门应用性科目，是幼儿教师进修高等师范专科学前教育专业的选修课程。本课程旨在帮助学员了解学前儿童美术发展的特点和规律，正确认识和理解学前儿童美术教育领域内存在的各种理论和实践问题，从而提高幼儿教师从事学前儿童美术教育实践活动的专业素养和教学能力。